VIGNERONS INDEPENDANTS
Les vignerons indépendants à Mendoza
250U$D par personne
L'agence the Tintos nous a proposé une approche originale du vignoble de Mendoza en privilégiant la visite de bodegas de petite taille. Un domaine tenu par un couple de Français Brigitte et Philippe qui vinifient à la fois à l'Argentine et à la Française ,la bodega de Carmelo Patti, viticulteur connu mais très simple, le troisième domaine travaillant quant à lui en bio. Partout ,l'accueil a été chaleureux et les explications de notre guide sommelier étaient appréciables. Enfin, notre chauffeur nous a véhiculés en souplesse et sécurité. Merci à Stéphane de nous avoir aussi bien conseillés!
Les vignerons indépendants à Mendoza sont nombreux, mais peu sont les agences professionnelles qui vous les feront rencontrer. Nous vous permettons de découvrir 4 lieux magnifiques, 4 vignerons extraordinaires. Chaque cave est différente, mais tous les vignerons travaillent avec passion dans la plus pure tradition pour élever de grands vins.
- Notre première cave visitée est la bodega boutique Carinae, gérée par Brigitte et Philippe, un couple de français. Ils nous accueillent dans leur joli vignoble, avec une pergola de Syrah et oliviers. Excellents vins de garde au style bordelais, mais avec la typicité de notre terroir de Mendoza.
Dégustation 3 vins: Un assemblage – un vin de la ligne Reserva – un vin de la ligne Premium - Le circuit continue avec la visite de la cave Carmelo Patti. Le plus célèbre « vigneron garage » de Mendoza! Carmelo nous accueille dans sa cave authentique, où il réalise de grands Malbec et Cabernet sauvignon, et son incroyable ‘Gran Assemblage’. Pas de snobisme, juste de très grands vins guidés par un vrai vigneron indépendant.
- Dégustation 3 vins : Malbec Reserva – Cabernet Sauvignon Reserva – Gran Assemblage.
- Troisième arrêt dans la cave Pulmary, l’une des premières bodegas réellement certifiée bio installée dans le charmant village de Chacras de Coria. Nous sommes accueillis par la propriétaire Diana ou son fils Ramiro, vigneron indépendant qui réalise aussi d’excellentes bières bio artisanales.
- Dégustation 4-5 vins : Malbec (cuve) – Cabernet Sauvignon (barrique) – Malbec Reserva (barrique) – Assemblages Cabernet Sauvignon/Malbec – Bière artisanale
- Après toutes ces dégustations de vins, vous aurez sûrement faim! Un arrêt bucolique avec un pique-nique gourmand dans la fameuse cave Clos de Chacras, profitant de la nature et de la beauté du parc, entouré d’arbres centenaires. La cave est au cœur de Chacras de Coria, un bâtiment historique avec toute la technologie moderne de vinification. Les caves souterraines abritent les tonneaux de chêne français.
Une visite de caves permettant de découvrir l’authenticité de Lujan de Cuyo et de Maipu. Dégustez les meilleurs vins de Mendoza, ponctués par un picnic dans l’une des plus belles bodegas de Lujan de Cuyo.
Pour des vacances inoubliables, pourquoi ne pas combiner ce tour avec notre randonnée à cheval l’authentique Gaucho Day, unique à Mendoza.